- e-nourAdmin
- عدد المساهمات : 1636
تاريخ الميلاد : 09/05/1990
تاريخ التسجيل : 15/01/2010
العمر : 34
المايونيــــــز
الأربعاء سبتمبر 15, 2010 6:33 pm
سلام الله عليكم
عندي لكم طريقة رائعة لصنع المايونيز,جربوها لأنها لذيذةالمقادير:
3 صفار بيض
فص أو فصين ثوم مهروس
ملعقة ك أو 2 خل
القليل من الملح و الفلفل
زيت (الكمية ليست محددة،إلى أن تعقد الميونيز نتوقف عندها عن السكب)
الطريقة:
نأخذ زبدية بلاستيك تكون صغيرة لكي لابتبعثر البيض
نضع صفار البيض+ثوم+ملح+فلفل وبواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المقادير جيدا إاى ان يعقد البيض(لا نتوقف من الخلط إلى حين إنتهاء العملية)
عندما يعقد(يثقل) البيض نبدأ بسكب الزيت بكمية قليلة جدا(يمكن إستعمال ملعقة صغيرة للسكب )لكي لا تفسد المايونيز
عندما يتضاعف حجم البيض والزيت نتوقف من سكب الزيت ونضيف الخل ونخلط ل 5 ثواني ثم نتوقف من الخلط.
أتمنى أن تجربوا هذه الوصفة لأنها رائعة
- amiraمراقبة
- عدد المساهمات : 138
تاريخ الميلاد : 05/03/1990
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
العمر : 34
المزاج : مرحة وطموحة
رد: المايونيــــــز
الأحد أكتوبر 24, 2010 11:05 pm
شكرا على المايونيز نموت فيها
- hanane29مشرفة
- عدد المساهمات : 184
تاريخ الميلاد : 11/08/1993
تاريخ التسجيل : 23/06/2010
العمر : 30
المزاج : غير مستقر
رد: المايونيــــــز
الإثنين أكتوبر 25, 2010 8:41 pm
merciiiiii
- rahma29عضو جديد
- عدد المساهمات : 7
تاريخ الميلاد : 09/05/1994
تاريخ التسجيل : 24/10/2010
العمر : 30
الموقع : تيغنيف .الشيراطون
المزاج : غير مستقر
رد: المايونيــــــز
الإثنين أكتوبر 25, 2010 9:13 pm
mmmmmmmmmmmmmmmm maionaze nhbha
- e-nourAdmin
- عدد المساهمات : 1636
تاريخ الميلاد : 09/05/1990
تاريخ التسجيل : 15/01/2010
العمر : 34
رد: المايونيــــــز
الجمعة نوفمبر 05, 2010 12:33 pm
مشكورين على المرور
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى