e-nour
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب.

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
Admin
Admin
عدد المساهمات : 1636
تاريخ الميلاد : 09/05/1990
تاريخ التسجيل : 15/01/2010
العمر : 28
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

المايونيــــــز

في الأربعاء سبتمبر 15, 2010 6:33 pm
سلام الله عليكم
عندي لكم طريقة رائعة لصنع المايونيز,جربوها لأنها لذيذة
المقادير:
3 صفار بيض
فص أو فصين ثوم مهروس
ملعقة ك أو 2 خل
القليل من الملح و الفلفل
زيت (الكمية ليست محددة،إلى أن تعقد الميونيز نتوقف عندها عن السكب)
الطريقة:
نأخذ زبدية بلاستيك تكون صغيرة لكي لابتبعثر البيض
نضع صفار البيض+ثوم+ملح+فلفل وبواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المقادير جيدا إاى ان يعقد البيض(لا نتوقف من الخلط إلى حين إنتهاء العملية)
عندما يعقد(يثقل) البيض نبدأ بسكب الزيت بكمية قليلة جدا(يمكن إستعمال ملعقة صغيرة للسكب )لكي لا تفسد المايونيز
عندما يتضاعف حجم البيض والزيت نتوقف من سكب الزيت ونضيف الخل ونخلط ل 5 ثواني ثم نتوقف من الخلط.
أتمنى أن تجربوا هذه الوصفة لأنها رائعة

_________________________________________________
***الادارة***
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
avatar
مراقبة
عدد المساهمات : 138
تاريخ الميلاد : 05/03/1990
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
العمر : 28
المزاج : مرحة وطموحة
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: المايونيــــــز

في الأحد أكتوبر 24, 2010 11:05 pm
شكرا على المايونيز نموت فيها

_________________________________________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
avatar
مشرفة
عدد المساهمات : 184
تاريخ الميلاد : 11/08/1993
تاريخ التسجيل : 23/06/2010
العمر : 25
المزاج : غير مستقر
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: المايونيــــــز

في الإثنين أكتوبر 25, 2010 8:41 pm
merciiiiii
عضو جديد
عدد المساهمات : 7
تاريخ الميلاد : 09/05/1994
تاريخ التسجيل : 24/10/2010
العمر : 24
الموقع : تيغنيف .الشيراطون
المزاج : غير مستقر
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: المايونيــــــز

في الإثنين أكتوبر 25, 2010 9:13 pm
mmmmmmmmmmmmmmmm maionaze nhbha
avatar
Admin
Admin
عدد المساهمات : 1636
تاريخ الميلاد : 09/05/1990
تاريخ التسجيل : 15/01/2010
العمر : 28
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: المايونيــــــز

في الجمعة نوفمبر 05, 2010 12:33 pm
مشكورين على المرور

_________________________________________________
***الادارة***
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى